Для организованных групп
Тур: СПб – Вышний Волочек – Медное – Торжок – Тверь – СПб

Экскурсии в Тверь и Торжок, Музей золотного шитья и Дом Пояса
Гастрономический тур в агроусадьбу Медное позволят на вкус ощутить привлекательность региона.

«Когда-то славился Торжок своей ресторацией, а ресторация — пожарскими котлетами. Проездом воспел их Пушкин, проездом написал К. Брюллов акварелью портрет хозяйки знаменитого путевого трактира”.

Мастер-класс на Итальянской сырной ферме:
Вы овладеете технологией сыроварения по старинным рецептурам, научитесь варить натуральный сыр на огне, в медном чане, как делали 400 лет назад наши предки.
1) Изготовление сыров юнката, качотта и рикотта по старинным итальянским технологиям, с размешиванием, закладкой в формы, дегустацией приготовленных сыров и
ответами на все возникающие вопросы.
2) Трапеза, которая включает в себя:
• Дегустацию сыров, которые не изготавливаются во время мастер-класса с рассказом о
каждом виде сыра, технологией изготовления и знакомство с работой и хозяйством.
• Обед (картофельный суп-пюре с выдержанным сыром пармизанино, фермерская говядина,
тушеная с овощами “Спеццатино”, десерт, чай, вода, свежевыпеченный хлеб)

Оплачивается дополнительно
• Завтрак во второй день – от 200 руб./чел
• Вино и кофе на Итальянской сырной ферме
• Мастер-класс в Музей золотного шитья в Торжке от 200 руб. (по предварительной заявке).
• Организация семинара и подготовка полного пакета документов для портфолио педагога. Семинар. Мастер-классы. Круглый стол. Выдача сертификатов(1000 руб/чел.)
• Пожертвование в храмах